Čupavci

Sastojci za biskvit:

50 g maslaca za kolače

250 g šećera

1 vanilin-šećer

2 jaja

300 g brašna

2 dcl mlijeka

1 prašak za pecivo

 

Sastojci za umak:

250 g margarina

6 žlica šećera u prahu

6 žlica kakao u prahu

2 dcl mlijeka

 

cca 400 g kokosa

 

Priprema:

 

U posudi mikserom izmiksati maslac, odvojene žutanjke, šećer, vanilin-šećer, dodavati mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo, zatim u masu lagano pomiješati snijeg od bjelanjaka. Tijesto izliti u prethodno papirom za pečenje obloženu tepsiju i peći cca 20 minuta na 180°. Pečeni i malo ohlađeni biskvit izrezati na kocke, zatim u jedan lonac dodati sve sastojke za umak (osim kokosa) i kratko prokuhati uz stalno miješanje. Kocke biskvita redom umakati u još toplom umaku i odmah uvaljati u kokos.

 

Dobar tek!

 

Autor: Dubravka Petrosanec

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *