Kuhana piletina s umakom od rajčice i rižom

Sastojci

piletina

poriluk

riža

sol

papar

pasirana rajčica

 

Priprema

Skuhati piletinu s povrćem i izvaditi meso i procijediti temeljac.

Rižu skuhati u malo posoljenoj vodi. Prodinstati malo poriluka i staviti rižu na to te dodati začine.

Umak od rajčice:

Na malo svinjske masti popržiti malo brašna i zaliti procijeđenim temeljcem u kojem se kuhalo meso. Dodati veću količinu pasirane rajčice, sol, papar. Rajčica se mora osjetiti u umaku. Ako je umak kisel, dodati malo šećera.

 

Autor: Ljubinka Zavišić

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *