Šareni burek

Sastojci

1 kg krumpira

500 g mljevenog mesa

1 veća glavica crvenog luka

2 režnja bijelog luka

1 čaša tvrdog slatkog vrhnja

sol, biber

vegeta

jufke (kore za štrudle)

 

Priprema

Popržiti malo na ulju luk crveni i bijeli da dobije boje. U to staviti mljeveno meso da dinsta 5 minuta. Kad je meso gotovo ohladiti ga i dodati krumpir, vrhnje, sol, biber i vegetu po želji. Jufke možemo slagati, a i rolati s pripremljenom smjesom. Peći na 200 stupnjeva 30 minuta. Kad je pečeno, zaliti s malo tople vode i maslaca da otpusti u pari. Dobar tek.

 

 

Autor: Ismeta Rošić Cinac

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *