Podvarak

Podvarak – Jednu glavicu luka izdinstati na ulju ili masti, kiseli kupus izrezati na kockice i staviti ga dinstati na luk, kad se sok prokuha, dodati šaku riže i jedan čili (tko voli ljuće). Meso malo zapeći na tavi (najbolja je vratina ili carsko meso). To sve složiti u protvan ili glinenu posudu, pokriti folijom i peći najmanje dva sata. […]

Read more